Ürün Özellikleri :Uzakdoğuya özgü kuru siyah çin mantarı olarak da bilinen bu ürün, tazesinden daha aromatik bir yapıya sahip olmasından dolayı Uzakdoğu yemeklerinde, sote ve çorbalarda tercih edilir.Saklama Koşulları : Serin ve kuru yerde muhafaza edilir.Yemek Tarifleri :Mantar çeşitleri ve di..
Kuzu Göbeği MantarıÜrün Özellikleri :Tarlada ve orman açıklıklarında, yol ve akarsu kenarlarında, bitki örtüsü yanmış arazide ilkbaharda, mart ve mayıs ayları arasında görülür. kuzu göbeği çok beğenilen ve az bulunan bir mantar türüdür.Yemek ve Sos Tarifleri :Kuzu Göbeği Mantarı ve diğer m..
Pronto Fresco Porçini Mantar KonservesiÜrün Özellikleri :Özenle seçilmiş taze porçini mantarlarının dilimlenerek sotelenmesi ile hazırlanmıştır. Sotelenmiş Dilimli Porçini Mantarı, mantar ile yapılan tüm sos ve yemeklerde doğrudan kullanır.İçindekiler : Porçini(Boletus) mantarı(%82), ayçiç..
Shiitake Mantarı Kurutulmuş ( Bütün )Ürün Özellikleri :Shiitake mantarı uzak Doğu ülkelerinde yaygın olarak yetiştirilen ve Asya’nın tropikal bölgelerinde yabani olarak yetişen şitaki mantarı, 2000’li yılların başından itibaren nadir de olsa aşılama yöntemiyle yetiştirilebiliyor. Diğer yandan A..
Trüf Mantarı Siyah Trüf mantarı,italyan mutfağının en önemli ve değerli unsurlarından biridir.Dünya mutfaklarında yerini alan trüf mantarı siyah genellikle meşelik ağaçlıklarda ve meşe ağacının beş on santim içerisinde bulunur...
Urbani Tartufi Siyah Trüf Mantarı ParçacıklarıÜrün Özellikleri :Trüf, meşelik alanlarda, meşe ağaçlarının köklerinde, 5 ile 20 cm. toprak derinliğinde yetişen, kokulu ektomikoriza cinsi bir mantardır, Akdeniz bölgesinde bilinir olmasıyla beraber dünyanın birçok bölgesinde bulunmaktadır.Dünyada yüzde..