Urbani Tartufi Siyah Trüf Mantarı Parçacıkları 100 gr

Urbani Tartufi Siyah Trüf Mantarı Parçacıkları

Ürün Özellikleri :

Trüf, meşelik alanlarda, meşe ağaçlarının köklerinde, 5 ile 20 cm. toprak derinliğinde yetişen, kokulu ektomikoriza cinsi bir mantardır, Akdeniz bölgesinde bilinir olmasıyla beraber dünyanın birçok bölgesinde bulunmaktadır.

Dünyada yüzde 45'ni Fransa, yüzde 35'ini İspanya, yüzde 20'sini İtalya sağlıyor. Bunlar içinde en değerli olanı kara elmas olarak da anılan Siyah Trüf. İtalyan mutfağının en önemli ve değerli unsurlarından biri, yetiştirilmesi çok zor olan bir mantar çeşidi.

Kara elmas: Trüf. Görüntüsü taşı andıran bu mantarın sert bir yapısı var. Piştiğinde de çok sulanmıyor.

Farklı biçimlerde kesilerek salatalarda, et yemeklerinde, kömürde pişirilerek ya da füme olarak da tüketilebilir.

Yemek ve Sos Tarifleri :

Urbani Tartufi Siyah Trüf Mantarı Parçacıkları ve diğer malzemeler kullanarak hazırlayabileceğiniz birbirinden farklı tarifleri bulabileceğiniz yazılar için Gurme Reyon Blog'umuzu ziyaret edebilirsiniz.