Golden Dutch Edam Peynir 230 gr

Golden Dutch Edam Peynir

Peynir grubu ürünler Plastik Buz Aküsü ile gönderildiğinde muhafaza koşulları olan 0 derece ile +4 derece arasındaki soğukluk derecelerini dış hava koşullarına bağlı olaraktan 24-36 saate yakın koruyabilmektedirler. 

NOT : Peynir ve Tereyağ grubu ürünlerde değişim ve iade yapılmamaktadır.

Ürün Özellikleri :

Edam peyniri Hollanda’da üretilip kahvaltı ve yemekleri süsleyen sert yapılı bir peynirdir. Peynirin adı Hollanda’nın Edam adlı kentinden gelmektedir. Öylesine meşhurdur ki Hollanda’nın favori lezzetlerindendir. Hatta gouda peynirinden sonra Hollanda marketlerinde yer alan 2. peynir sayılmaktadır. Üretimi de oldukça özenlidir. Yuvarlak top şeklinde üretilir ve dışı kırmızı bal mumu ile kaplanır. Bu yönüyle gouda peynirine çok benzetilir.

İlk olarak Edam kasabasında üretilmeye başlanmıştır. Bu peynir ile Edam bölgesi ünlenip peynir kenti olarak akıllarda kalmıştır. Hatta bu peynir üretimi ile kente de ticari bir canlılık gelmiştir. Çeşitli baharatlarla damak zevkine göre üretimi yapılmaktadır. Kimyon bu baharatlar arasında yer alır. Yumuşak bir peynir olup olgunlaştıkça sert bir kıvam alır. Olgunlaşma süresince içinde çatlaklar oluşabilir. İnek sütünden aldığı lezzet ile diyet kahvaltılarında da rahatlıkla tüketilir. Çünkü yağ oranı düşük bir peynirdir. Edam peyniri özellikle 14. ve 18. yüzyıllar arasında tanınmaya başlamıştır. Uzun gemi yolculuklarında, uzun ömürlü taşınabildiği için tercih edilmekteydi. Dış yüzeyinde parafin ve bal mumu olduğundan dolap dışında da muhafaza edilebilir. Paketli edam peynirini ışık almayan bir yerde uzun süre saklayabilirsiniz. Paketli ürünlerin belirli bir kullanım süresi olduğundan tüketirken bu süreye dikkat etmelisiniz. Paket açıldıktan sonra çok bekletmemeye özen göstermelisiniz.

Yemek ve Sos Tarifleri :

Golden Dutch Edam Peynir ve diğer malzemeler kullanarak hazırlayabileceğiniz birbirinden farklı tarifleri bulabileceğiniz yazılar için Gurme Reyon Blog'umuzu ziyaret edebilirsiniz.