Nescafeli Kedi Dili Pasta :
Malzemeler :
- 1 paket kedi dili bisküvi
Islatmak için:
- 1 çorba kaşığı nescafe
- 1 su bardağı ılık su
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
Kreması için :
- 2 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 4 çorba kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 200 gr labne peyniri
Üzeri için :
- Kakao
- Çikolata rendesi
Yapılışı :
- Süt, un, yumurta sarısı ve şeker iyice çırpılır. Tencere ocağa yerleştirilerek muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
- Pişen karışıma vanilya ve labne peyniri eklenerek mikserle 5 dakika kadar çırpılır ve ılıması için bekletilir.
- Nescafe ve toz şeker, 1 su bardağı ılık suda karıştırılarak eritilir.
- Baton kalıp streç film ile kaplanır ve ince bir tabaka halinde kremadan dökülür.
- Kedi dili bisküvilerin yarısı, nescafeli suda çok yumuşatmadan ıslatılır ve kalıptaki kremanın üzerine dizilir.
- Kalan kremanın yarısı kedi dillerinin üzerine döküldükten sonra geriye kalan kedi dilleri de nescafeli suda ıslatılıp ikinci kat olarak kremanın üstüne dizilir. Üzeri kalan krema ile kaplanır.
- Hazırlanan pasta buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirilir.
- Dinlenen pasta servis tabağına dikkatlice ters çevrilir ve üzerinden streç film alınır.
- Üzerine süzgeç ile kakao serpilir ve rendelenmiş çikolata ile süslenerek servis edilir.
- Afiyet olsun !
Alıntıdır.
Yorum Yap...