Nescafeli Kedi Dili Pasta :


Malzemeler :

- 1 paket kedi dili bisküvi

Islatmak için:

- 1 çorba kaşığı nescafe

- 1 su bardağı ılık su

- 2 tatlı kaşığı toz şeker


Kreması için : 

- 2 su bardağı süt

- 2 çorba kaşığı un

- 1 adet yumurta sarısı

- 4 çorba kaşığı şeker

- 1 paket vanilya

- 200 gr labne peyniri


Üzeri için : 

- Kakao

- Çikolata rendesi


Yapılışı :

- Süt, un, yumurta sarısı ve şeker iyice çırpılır. Tencere ocağa yerleştirilerek muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.

- Pişen karışıma vanilya ve labne peyniri eklenerek mikserle 5 dakika kadar çırpılır ve ılıması için bekletilir.

- Nescafe ve toz şeker, 1 su bardağı ılık suda karıştırılarak eritilir.

- Baton kalıp streç film ile kaplanır ve ince bir tabaka halinde kremadan dökülür.

- Kedi dili bisküvilerin yarısı, nescafeli suda çok yumuşatmadan ıslatılır ve kalıptaki kremanın üzerine dizilir.

- Kalan kremanın yarısı kedi dillerinin üzerine döküldükten sonra geriye kalan kedi dilleri de nescafeli suda ıslatılıp ikinci kat olarak kremanın üstüne dizilir. Üzeri kalan krema ile kaplanır.

- Hazırlanan pasta buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirilir.

- Dinlenen pasta servis tabağına dikkatlice ters çevrilir ve üzerinden streç film alınır.

- Üzerine süzgeç ile kakao serpilir ve rendelenmiş çikolata ile süslenerek servis edilir.

- Afiyet olsun !


Alıntıdır.