Soya Soslu Et Sote
Malzemeler :
- Yarım kg. dana kuşbaşı
- 7-8 adet arpacık soğan
- 3 adet domates
- 5-6 tatlı kaşığı soya sosu
- Zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kırmızı biber ve kekik
Yapılışı :
- Etlerin yağlarını temizleyin, domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın, arpacık soğanlarını soyun ve mantarları yıkayıp iri parçalar şeklinde doğrayın.
- Tavada zeytinyağını kızdırın. Ardından etleri ilave edin ve 10 dakika kadar kavurun.
- Etler kavrulurken soya sosunu ilave edin ve soğanları ekleyin. Etler kendi suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Daha sonra domatesleri, tuz ve baharatları ilave edin. 10 dakika daha kavurduktan sonra 1 bardak soğuk su ekleyin ve pişirmeye bırakın.
- Etinizin ne kadar sert olmasını arzu edersiniz o kadar pişirin.
Alıntıdır.
Yorum Yap...