

Asıl kaynağı İtalya olan balsamik sirke, dünya çapında popüler bir sirke türüdür.
Aceto, olarak da bilinen balzamik sirke, İtalya'nın Modena bölgesinde yetişen beyaz Trebbiano üzümlerinden yapılır. Aceto balzamik sirke italyan mutfağının yanında dünya mutfaklarında ve sofralarında yerini almıştır.
Asıl kaynağı İtalya olan balsamik sirke, dünya çapında popüler bir sirke türüdür. Ortaçağlardan beri kullanılan balsamik sirke içeriğindeki özler ile oldukça zengindir.Genellikle lüks mekanlarda bulunan sirke çeşidini modern şefler kullanır. Keskin bir tada ve kokuya sahip olan sirke içerisinde her bir kaşıkta sadece 14 kalori besin ve vücuda gerekli mineral bulunur.
Enerji ve Besin Değerleri | 100 Ml. |
Enerji (kj/kcal) | 292/68 |
Yağ (g)
-Doymuş yağ
|
0
0
|
Karbonhidrat (g)
-Şekerler
|
12
11
|
Protein (g) | 0,6 |
Tuz (g) | 0,15 |
Acetum Balzamik Sirke ve diğer malzemeler kullanarak hazırlayabileceğiniz birbirinden farklı tarifleri bulabileceğiniz yazılar için Gurme Reyon Blog'umuzu ziyaret edebilirsiniz.
İlgili Ürünler