Hügli Et Sosu (Demi Glace) 1 kg

Ürün Özellikleri:

Fransız mutfağının en ünlü çeşnilerinden Demi Glace sos Fransız mutfağındaki temel sostur ve tüm sosların anasıdır. Özünde saatlerce kaynayan kemikteki iliğin sosla bütünleşmesi yatar. Kemik kaynatılarak elde edilen et suyuyla hazırlanır. Demi glace en iyi et suyu özüdür. Bundan herhangi bir yemeğe ya da çorbaya ya da salçaya az miktarda koyulduğunda o yemeğe olağanüstü bir çeşni katıp, lezzet verir. Özellikle et yemekleri ve fırın yemeklerinde kullanılır.

Yemek ve Sos Tarifleri:

Hügli Et Sosu (Demi Glace) ve diğer malzemeler kullanarak hazırlayabileceğiniz birbirinden farklı tarifleri bulabileceğiniz yazılar için bloğumuzu ziyaret edebilirsiniz.