logo
Mantarlı Ramen Erişte Tarifi
25 Dec

Mantarlı Ramen Malzemeleri 

6 adet kestane mantarı, 120 gram, kalın dilimlenmiş

6 adet istiridye mantarı, 300 gram, kalın dilimlenmiş

6-7 dal taze soğan, ince kıyılmış

2 diş sarımsak, ince kıyılmış

1 yemek kaşığı zencefil, ince kıyılmış

2 diş sarımsak

200 gram (g) ramen erişte

2 yemek kaşığı soya sosu

2 adet yumurta, 8 dakika haşlanmış

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

2 demet ıspanak

8 su bardağı su, sıcak

1 adet Et Suyu Bulyon

Mantarlı Ramen Nasıl Yapılır?

1. Bulyonunuzu sıcak suda eritin. 

2. Ayçiçek yağınızı tencerenizde ısıtın, mantarlarınızı ekleyip orta ateşte suyunu bırakıp çekene dek kavurun.

3. Sarımsak ve zencefillerinizi ekleyin, renk almasına izin vermeden 1 dakika kavurun.

4. Hazırladığınız bulyonlu suyunuzu üzerine ekleyin, altını kısın.

5. Noodlelarınızı ekleyip, 5 dakika pişirin. İçerisine soya sosu ilave edin, karıştırın. Ispanaklarınızı ekleyip altını kapatın ve ocaktan alın.

6. Kaselere porsiyonlayın, taze soğan ve haşlanmış yumurta ekleyerek servis edin.