Ürün özellikleri:

Tagliatelle, yaklaşık 5 mm genişliğinde kesilmiş ince yumurtalı hamur şeritleridir. Fettucine'ye benzer (eni 2 mm daha dardır) ve etli,balıklı ve sebzeli soslar ile mükemmel olmasını sağlayan çok yönlü karaktere sahiptir. Taglietelle’nin pürüzlü ve gözenekli yapısı bu makarnayı gerek kıvamlı et sosları, gerekse balık ve sebzeli hafif soslar ile uyumlu ve çok yönlü hale getirir. Efsaneye göre Tagliatelle, aynı zamanda şair de olan usta bir aşçı tarafından Alfonso d'Este ile evliliğine atfen Lucrezia Borgia'nın saçlarından esinlenerek isimlendirilimiştir: Hiçbir makarna çeşidinin daha romantik bir hikayesi bulunmamaktadır.

Yemek ve Makarna Tarifleri

Makarna çeşitleri ve diğer malzemeler kullanarak hazırlayabileceğiniz birbirinden farklı yemek tarifleri için Gurme Reyon Makarna Tarifleri ziyaret edebilirsiniz.