Normal sirkelere göre daha yoğun bir kıvama sahip olan Sarsons Malt Sirke şarap sirkesine alternatif malt bir sirkedir. Genellikle soslar veya turşular ve Tabii ki et,balık ve cipslerde kullanılır,yemeklerinize lezzet vermek için idealdir.Geleneksel olarak fıçılarda demlendirilir ve olgunlaştırılır.