Yaki Nori Sushi Yosunu birinci sınıf suşiler elde etmek için üretilmiş, güzel bir okyanus aroması taşıyan, gevrek bir yapıya sahiptir.

Japon stili kağıt imalatını da andıran kesim ve yayarak kurutma işlemi temel alınarak yapılır. Nori genellikle suşi ve nigiri için sarım malzemesi olarak kullanılmaktadır.Ayrıca Japon eriştesi çeşitlerinde ve çeşitli çorbalarda da çeşni olarak kullanılır. Bu tür kullanımlarda hemen önce hafifçe kızartılır.

Bundan ayrı olarak, tek başına yenildiğinde ise soya sosu, çeşitli baharatlar ile birlikte Japon tarzı ise şeker , Kore tarzı ise tuz ile beraber kızartılır. Ayrıca soya sosundan yapılan bir macunun içine katılarak da tüketilir.

Sushi Yosunu Yaki Nori Blue genel olarak her türlü suşi yapımında kullanabileceğiniz, daha hafif bir okyanus aromasına sahip ve hafif yumuşak bir yaprak yosundur.

Trüf, meşelik alanlarda, meşe ağaçlarının köklerinde, 5 ile 20 cm. toprak derinliğinde yetişen, kokulu ektomikoriza cinsi bir mantardır, Akdeniz bölgesinde bilinir olmasıyla beraber dünyanın birçok bölgesinde bulunmaktadır.

Dünyada yüzde 45'ni Fransa, yüzde 35'ini İspanya, yüzde 20'sini İtalya sağlıyor. Bunlar içinde en değerli olanı kara elmas olarak da anılan Siyah Trüf. 

İtalyan mutfağının en önemli ve değerli unsurlarından biri, yetiştirilmesi çok zor olan bir mantar çeşidi.

Salatalarda, et yemeklerinde tüketilebilir.

1911' den beri uzun yıllar boyunca, Sabatino ve Giuseppina' nın ailesi bu zor ve hassas işletmelerde çok büyük bir tecrübe kazanmıştır. Şimdi ise Sabatino Tartufi markası altındaki bu ürünler menülerinizi zenginleştirmek için sizlerin beğenisine sunuluyor.